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人間科学部 都市生活学科※2017年4月 新学科開設

カリキュラム

都市化が進行する現代の社会生活を多面的に理解するための知識を身につけ、資格取得に関連する実践的な科目にも取り組みながら、都市生活の諸問題を解決に導く方法や技術を段階的に習得します。

講義紹介

※科目名などに変更がある場合があります。

都市生活専修家族文化論

家族が通過儀礼として経験する結婚、出産、人生の終焉などに対し、自由な選択肢を持つとともに、リスクを持つといった葛藤に直面していることを考えます。

都市生活専修化粧心理学

化粧行動の意味を、認知・社会・生理・健康などの心理学的視点で考えるとともに、実際の生活場面に適した、スキンケアやメイクアップの方法を見つけていきます。

食ビジネス専修地域ブランド論

地域ブランドとは、地域が自らの個性や強みにこだわり、世界に対して発信していく取り組みです。そのような地域ブランドの理論、手法、実践例、活用方法を学びます。

食ビジネス専修和洋菓子理論

和洋菓子製造の基礎知識や理論、衛生的な取扱いを学び、製法や素材選びなど、製造現場での基本的な知識を、体系的に身につけます。