2013.11.26

本学の人間科学部生活学科食物栄養専攻の学生と教員が、神戸市東灘区と食育に関する連携を始めて今年で５年目を迎えます。
１１月３日に東灘区で開催された「ひがしなだふれあいフェスタ２０１３ －第７回食育フェア～未来の大人を育てる食育～－」では、食育に関するブースを設け、食育活動はもちろん、受付、会場内誘導なども担当し、フェア全体で活躍しました。

当日は雨が降るあいにくの天気でしたが、日頃の学びを実践すべく、学生達は手づくりのポスターやチラシを来場者に配布し、野菜を利用した「手づくりパウンドケーキ」２種類と「手づくり野菜ジャム」４種類を提供。愛情を込めて作った食品で、食育の大切さや、食物繊維やカルシウム等、日常生活で不足しがちな成分や栄養素を取ることの大切さをＰＲしました。

<当日配付したチラシ>

(2013年11月26日)