文学部英語学科 岩田ゼミ
－取材REPORT－

神戸市灘区篠原本町にある『PIZZA TRACK』は、オーナーさんが一人で切り盛りしているピザの専門店です。イタリア産の小麦で作った生地を、同国から取り寄せた焼き窯で焼き上げることで、本場の味を再現されています。

テイクアウト販売がメインで、価格も現地とほぼ同じなんだとか！

お店は、阪急六甲駅から山側に向かって坂を10分ほど登ったところにある信号を渡った先の右手にあるセブンイレブンの近くにあります。その信号をまっすぐではなく左に渡った先の正面にある四角い建物で、「TRACK」と大きく書かれた看板が目印です。

今回頂いたのは「マリナーラ」というピザ。トマトベースになっていて上にトロトロなチーズがたくさん乗っています。

本来のマリナーラにチーズのトッピングはありませんが、より濃厚な味わいが楽しめるようにオーナーさんが独自に加えたそうです。

オーナーさんが過去に2年ほどアメリカに滞在していたことから、店内はアメリカンな雰囲気で統一されています。昔の洋楽がBGMとして流れ、英語の看板なども飾ってあるので、現地のダイナーで食事をしているような気分が味わえますよ♪

趣味であるサーフィン関連のグッズも、随所に散りばめられていました。

こちらはメニュー一覧になります。計8種類のピザがあり、中にはフルーツや野菜がたっぷりトッピングされたものも！ピザを様々な形で楽しめるのも、同店の大きな魅力のひとつです。